炸鸡块的方法怎么做(想要学会炸鸡块的方法，试试这个！)
准备工作
在炸鸡块之前，你需要准备好以下材料：鸡肉，面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉，蛋清、奶油，以及油。
首先，将鸡肉切成小块，大小可以根据个人口感调整；然后，将鸡块放在盘子中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，静置一会儿，让鸡肉吸收这些味道。
接着，准备面粉淀粉的混合物。将面粉与淀粉按照2:1的比例混合在一起，搅拌均匀。这样可以使炸出来的鸡块更加酥脆。
制作过程
第一步是将鸡块裹上混合好的面粉淀粉。
第二步是打蛋清。将蛋清打散，加入一点点奶油，再搅拌均匀。
第三步是将裹有面粉的鸡块蘸上蛋清，保证每个鸡块都均匀地裹上一层，然后再次裹上一层混合好的面粉。
第四步是将炸锅加热，等油温达到170度左右，将裹好面的鸡块放入油锅中，炸至外表金黄色，捞出即可。
注意事项
在炸鸡块的过程中需要注意以下几点：
首先，裹好的鸡块一定要让表面的面粉牢牢地黏在鸡块上，这样才不会炸出来的鸡块松散无力；
其次，放入油锅之前一定要检查油温，掌握好温度，过高过低都会影响到鸡块的口感；
还有一点需要注意，就是在炸鸡块之前可以在面粉淀粉中添加一些其他调料，比如蒜粉、姜粉、辣椒粉等等，可以根据自己的口味进行微调。
美食享受
炸鸡块是一道美味的小食品，可以作为加餐和零食来吃。你可以选择拌上甜辣酱或其他调料，带给你不同的味觉体验。同时，方便快捷的炸鸡块也是聚会、聊天的好伴侣。
小结
掌握好制作炸鸡块的方法，不仅让你的口福倍增，也能带给你更多的美味满足。尝试准备材料，跟随制作步骤，然后就可以体验到美味、酥脆、香甜的炸鸡块了。
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