金山翠芽属于什么茶(金山翠芽到底属于什么茶？)
1.金山翠芽的历史渊源
说起金山翠芽这个名字，可能不少茶友和中国茶文化爱好者并不陌生。金山翠芽作为浙江省的传统名茶之一，其历史渊源流传已久，早在宋代时期就已经有记载。其起源地为浙江金华市，由当地茶农采摘肥嫩嫩的春茶，经过特殊工艺制成。
2.金山翠芽的外形特征
金山翠芽外形条索匀整细长，嫩芽挺拔，狭窄叶缘微卷，色泽墨绿微黄，嫩芽含羽香，清香幽雅，汤色清亮明亮富有光泽，滋味甘醇鲜爽，回甘持久，堪称一绝。
3.金山翠芽的制作工艺
金山翠芽的精湛制作工艺也是其得以成为名茶的重要原因。其制作工艺包括杀青、揉捻、松散、发酵、干燥等步骤，在制作过程中严格控制温度、湿度、时间等因素，经过反复打揉、卷丸等手工制作，形成狭窄的条索，润泽凝香，经炒制干燥，制成金山翠芽的茶叶。
4.金山翠芽的茶叶品质
金山翠芽是一款高山绿茶，因产地海拔高、气温低，苞叶生长迟缓，香气浓郁，茶汤清亮，滋味甘醇，被誉为“绿茶中之王”。金山翠芽的茶汤色泽橙黄清澈，汤韵纯正，回甘生津，可谓绿茶中的佳品。
5.金山翠芽与其他茶叶的区别
虽然金山翠芽属于绿茶，但与其他常见的绿茶如龙井、碧螺春等在口感和外形上都存在着一定的差别。金山翠芽的茶汤甘醇鲜爽、回甘持久，茶叶外形细长匀整，香气幽雅，与其他绿茶有着区别明显的特色。
6.结论
综上所述，金山翠芽作为浙江传统名茶之一，其历史源远流长，制作工艺精湛，茶叶品质优良，堪称一绝，与其他茶叶有着明显的区别。如果您想品尝一款高品质的绿茶，不妨来一壶金山翠芽，品味其中的浓郁香气、纯正滋味，享受无与伦比的茶韵之美。
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