生吃螃蟹易得什么病(螃蟹吃什么怎么养)
生吃螃蟹是很多人喜欢的一种食品，但是生螃蟹中携带着很多细菌，吃多了不仅容易引起中毒反应，还容易感染疾病。本文将详细介绍生吃螃蟹易得什么病。
1、生螃蟹中携带着哪些细菌
生螃蟹中会携带着多种细菌，包括沙门氏菌、弧菌、副溶血性弧菌等等。这些细菌如果进入人体，容易引起肠胃不适、食物中毒、感染等症状。
2、生吃螃蟹易导致急性肠胃炎
生螃蟹中的细菌会直接进入人体，导致肠道上皮细胞受到侵袭，引起急性炎症反应。轻者会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状，重者甚至会出现严重肠胃出血。
3、生吃螃蟹易导致食物中毒
螃蟹体内细菌没有通过煮熟彻底杀死，而是随着螃蟹食用而直接进入人体，因此容易引起食物中毒。食物中毒的症状一般为腹泻、腹痛、呕吐、头痛、发热等，严重者会出现呼吸急促、心跳加快、血压下降等危险症状。
4、副溶血性弧菌感染
副溶血性弧菌是一种常见的食源性细菌，其主要寄生于海产品中，其中螃蟹是其中的一种。如果吃了未经煮熟的螃蟹，容易感染副溶血性弧菌，引起弧菌性食物中毒。症状一般为腹痛、拉肚子等。
5、生吃螃蟹易引发过敏反应
有些人对螃蟹过敏，生吃螃蟹容易引发过敏反应，症状一般为皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难、过敏性休克等。过敏反应严重者甚至可能引发生命危险，因此不建议不清楚自己是否对螃蟹过敏的人尝试生吃。
总结: 生吃螃蟹容易引起多种疾病和不适反应，包括肠胃炎、食物中毒、副溶血性弧菌感染、过敏反应等。因此，建议大家不要轻易尝试生吃螃蟹，最好选择煮熟后再食用。
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