舌尖上的廊坊美食(廊坊美食——品味舌尖上的美味)
1.廊坊三大名菜——烤鸭、莲藕糕、八宝鸭
廊坊是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是全国重要的美食之都。在众多美食中，烤鸭、莲藕糕、八宝鸭是最具代表性的三道名菜。
烤鸭是廊坊独具特色的传统名菜，肉质鲜嫩，皮脆肉鲜，口味独特。莲藕糕则是一种传统的汉族糕点，以莲藕为原料，口感甜香，营养丰富。而八宝鸭则是将荷叶包裹着的滋补鸭肉烤制而成，食用时味道独特，营养丰富。
2.廊坊小吃——花馍、过油肉、驴打滚
廊坊的小吃也是非常有名的，最受欢迎的当属花馍、过油肉、驴打滚。
花馍，是一种以面粉、鲜肉为主要原材料制成的小吃，色香味俱佳，口感细腻，是廊坊地区最为著名的传统品种之一。过油肉则是利用黄花菜、糯米粉等材料烤制成的各类肉类，风味独特，是廊坊地区其它城市难以相媲美的一种独特小吃。驴打滚是一道以肉丝、黄豆芽为主要材料制成的热菜，它是廊坊流传已久的一种地方特色小吃，口感鲜美、香气扑鼻。
3.廊坊名点——糖包、葫芦头、黄华饼
廊坊还有一些有名的糕点点心，如糖包、葫芦头、黄华饼等。
糖包是廊坊传统糕点之一，因糯米粉做成，外层裹着糖和麻花，口感有嚼头，甜而不腻，特色明显。葫芦头是廊坊独具特色的汉族传统饮食，糯米粉做成，外形似葫芦，香甜可口、营养丰富。黄华饼则是廊坊当地的古老膳食之一，主料黄豆面粉，口感细腻，味美可口。
4.廊坊特色小炒
廊坊的特色小炒也很受欢迎，经典的当属豇豆肉、土豆丝、肉末茄子等。
豇豆肉是一道湖北传统名菜，廊坊也有自己的做法。豇豆肉嫩滑鲜美，色香味俱佳，营养丰富。土豆丝则是以土豆为主材，经过切片和脱水制作成为条状的菜肴，口感脆爽，味美可口。肉末茄子是一道特别受欢迎的家常菜，深受廊坊百姓的喜爱。
5.廊坊火锅——口味多样，风味独特
廊坊火锅的口味多样，风味独特，开心锅、鸳鸯锅都是廊坊火锅的代表性菜。
开心锅原名为炒锅，因为炒锅是开放的，人们把它也称作开心锅。开心锅煮出的肉质鲜嫩，鲜香浓郁，具有独特风味。鸳鸯锅是用两种汤料煮海鲜和肉类，其中一种是鸳鸯汤，色泽红白两相间，红色为辣椒油，白色为清汤，两方融合，颜色漂亮、味道鲜美。
6.廊坊糖画——风靡全国的顶级艺术品
廊坊的糖画也是享誉全国的顶级艺术品之一，曾获得联合国科学文化及艺术组委会的金奖。
廊坊糖画源自北方传统文化，使用细砂糖和不同颜色的美食色素，烧制而成琳琅满目的各种立体形象，从动物、人物、花卉到古代器物和民间故事题材等，样式多样，造型逼真，成为一道人们耳熟能详的美食佳品，也是非常值得收藏的一种民间艺术品。
以上就是廊坊最著名的美食，品尝了这些美食，你才算掌握了廊坊的真正味道。来廊坊一定要尝尝这些美食，体验一下这座美食之城的独特魅力。
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