宁夏贺兰山列级酒庄(贺兰山列级酒庄 宁夏葡萄酒的新兴力量)
1. 贺兰山酒庄简介
贺兰山列级酒庄位于中国宁夏吴忠市青铜峡市,是中国唯一以列级酒庄的形式生产葡萄酒的酒庄。酒庄的葡萄种植基地位于宁夏贺兰山脚下,海拔1100米,土质砂质粘性土,相对湿度低,日照充足,晚霞迷人。酒庄采用法国酒庄管理制度,引进法国酿酒师和设备,将欧洲葡萄栽种、采摘和农产品制造工艺与中国的民族风情融为一体,成功地创造了中国最受欢迎的\"新世界风味\"。
2. 贺兰山葡萄的品种
贺兰山列级酒庄栽种葡萄品种包括各类西方进口品种以及中国本土原生葡萄品种,如赤霞珠、品丽珠、赤霞光、吉味儿、玫瑰香、蜜蜡等。赤霞珠和品丽珠等西方进口品种在宁夏的贺兰山脚下生长得十分茂盛,口感十分香醇,是贺兰山酒庄的招牌品种。
3. 贺兰山葡萄酒的酿制工艺
贺兰山列级酒庄的酿酒工艺严格遵循法国红酒酿造工艺,精心挑选优质葡萄,采用低温浸皮、定温加热等现代化酿造工艺,加上古法橡木桶陈酿、手工制瓶等特殊工艺,使酿酒过程更为细腻,酿造出了回味悠长、色泽深红醇香的优质葡萄酒。
4. 贺兰山葡萄酒的特点
贺兰山列级酒庄一直秉承\"为国人酿下好酒\"的企业理念,潜心研究葡萄栽培和酿酒技术,其酒的特点是酒体浓郁、感觉鲜明、口感丰富,带有明显的新鲜水果和甜果香味,且具有长久的余韵。
5. 贺兰山酒庄国内外获奖情况
贺兰山列级酒庄多次获得中国葡萄酒评定大赛工业领域最高奖项——金奖,已有7年之久。去年,贺兰山葡萄酒更是在美国获得了极高的评分90分以上和铜、银、金奖,受到了行业专业人士的好评。
6. 贺兰山葡萄酒市场前景展望
如今,随着国内葡萄酒市场的逐步升温,贺兰山酒庄作为中国南方地区规模最大、技术水平最高、顶级葡萄品种最丰富的现代化酒庄,正在逐渐成长为宁夏地区葡萄酒的新兴力量,在国际市场中也开始展现出强大的竞争力。相信,在贺兰山酒庄及其员工持之以恒的努力下,贺兰山葡萄酒的市场前景会越来越好。
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